# Verpachtung Café-Restaurant im Kursaalgebäude Bad Ems & Übernahme Kursaal-Catering (Dienstleistungskonzession) Offen · Ausschreibung ## Auf einen Blick Staatsbad Bad Ems GmbH schreibt Restaurant- und Bewirtungsdienste (CPV 55300000) in Rhein-Lahn-Kreis (DEB1A) aus. Verfahrensart: Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren. ### Aus der Bekanntmachung Gegenstand der Ausschreibung ist die Vergabe einer Dienstleistungskonzession über die Übernahme der Pacht zur Bewirtschaftung der Kursaal-Gastronomie und die Übernahme des Kursaal-Caterings mit Bewirtschaftungsrecht bzw. mit Option des Alleinbewirtschaftungsrechts im Kursaalgebäude in der Stadt Bad Ems (ausgenommen sind die Räumlichkeiten der Spielbank im Kursaalgebäude). WICHTIG: aus technischen Gründen wird das Verfahren als öffentlicher Dienstleistungsauftrag im Sinne der VgV (§ 103 Abs. 4 GWB, §§ 1 ff. VgV) ausgeschrieben. Tatsächlich handelt es sich um eine Dienstleistungskonzession gemäß § 105 Abs. 1 Nr. 2 GWB iVm. §§ 1 ff. KonzVgV ## Eckdaten - Status: Offen - Frist: Keine Frist in der Bekanntmachung - Auftraggeber: [Staatsbad Bad Ems GmbH](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_CNHVABDHCJY2DB9R6693MSPK8M/staatsbad-bad-ems-gmbh), Bad Ems, DE - Leistungsort: Rhein-Lahn-Kreis (DEB1A) - Haupt-CPV: Restaurant- und Bewirtungsdienste (CPV 55300000) - Verfahrensart: Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren - Lose: 1 - Erstmals veröffentlicht: 29\. Juni 2026, 17:18 Uhr (UTC+02:00) Quelle: [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc). Jede Angabe stammt aus der amtlichen Bekanntmachung, zuletzt geprüft am 11. November 2026, 01:31 Uhr (UTC+01:00). Faktenblatt: [Inteliwert-Faktenblatt: Verpachtung Café-Restaurant im Kursaalgebäude Bad Ems & Übernahme Kursaal-Catering (Dienstleistungskonzession) – Staatsbad Bad Ems GmbH. Ein Produkt der Bandpey GmbH.](https://inteliwert.com/cards/opp_85J8EBSXX48RYWQK6NGWKKGFYF/ntv_MP2DH9Q668Y9YJR708ETX9G4FS/de-sheet.png) (PNG, 1600 × 900) ## Lose (1) ### Los LOT-0001: Verpachtung Café-Restaurant im Kursaalgebäude Bad Ems & Übernahme Kursaal-Catering (Dienstleistungskonzession) 1\.1.1 Pachtgegenstand Bisher wurde der Pachtgegenstand als Restaurant mit gehobener Eventgastronomie betrieben. Über die große Catering-Küche wurde von hier aus auch das Veranstaltungs-Catering des Kursaales besorgt. Der Restaurantbereich wurde 2016 von der Verpächterin komplett neugestaltet, mit Großinventar ausgestattet und ein modernes, stilvolles Ambiente geschaffen. Kassenanlagen, Geschirr, Porzellan, Gläser, Tischwäsche werden nicht von der Verpächterin gestellt. Neben dem Restaurantbereich und den darüberliegenden Sälen gehören im Außenbereich Flächen der Kolonaden, sowie der Kastaniengarten zu den zu bewirtschaftenden Pachtflächen. Die Kücheneinrichtung besteht aus unter-schiedlichen Baujahren und ist dem aktuellen Betreiberkonzept angepasst. Ein begehbares Kühlhaus wurden im Jahr 2024 vollständig erneuert. Bei den geplanten Öffnungszeiten, Ruhetagen und Betriebsferien ist eine Orientie-ung an der Frequentierung der Liegenschaft erwünscht. Aus der Küche des Café-Restaurants wurde in der Vergangenheit auch das Kursaal-ebäude, mit Ausnahme der Spielbank, gastronomisch versorgt, zu dem es von hier aus über ein Foyer mit Bar einen direkten Zugang gibt. Nicht zum Pachtgegenstand gehören der Marmorsaal im Kursaalgebäude, das Kurtheater im Kursaalgebäude, unteres und oberes Foyer im Kursaalgebäude, die Spielbank sowie die Musikbühne im Kurgarten (Außengelände). Die genauen Pachtflächen sind der Anlage zu entnehmen. Marmorsaal, Foyer und Kurtheater können nach der abzustimmenden Preisliste vom künftigen Betreiber der Gastronomie für eigene Veranstaltungen gemietet werden. Für das Gebäude besteht eine Nutzungsordnung, die der Anlage 4.2 zu entnehmen ist. Es besteht für die Unternehmen die Möglichkeit, das Gebäude vor Ort zu besichtigen. Bitte treten Sie dafür mit der Konzessionsgeberin in Kontakt. Weitere Informationen zu den Räumen und Flächen, die verpachtet werden bzw. zu den Räumen, die zum Catering mit Bewirtschaftungsrecht bzw. Option des Alleinbewirtschaftungsrecht gehören, erhalten Sie in Anlage 0. 1.2.3 Objektbeschreibung Kursaalgebäude und Restaurant Die mondäne Bäderarchitektur des Kursaalgebäudes und der vielen Nachbargebäu-de bilden das historische Kurzentrum von Bad Ems. Im Juli 2021 wurde der Welterbe-Status durch die UNESCO erteilt. Das Gebäude liegt direkt an der Jacques-Offenbach-Promenade, der großen Flaniermeile der Stadt mit Kurpark, Musikpavillon und Kursaal-Kolonnaden. Zum Kursaalgebäude selbst gehören der Marmorsaal, das Kurtheater mit 522 Sitzplätzen, das Gästeforum sowie das Spielkasino, die älteste Spielbank Deutschlands. Der Restaurant-Bau hat eine längere Tradition und besteht bereits seit den 1920er Jahren. In 2015/2016 hat eine umfassende Modernisierung des Restaurant-Bereichs, der sanitären Anlagen, Nebenräumen und der Küche stattgefunden. Die Restaurantfläche selbst verfügt über ca. 120 Sitzplätze. Die aktuellen Pächter betreiben das Restaurant als Erlebnis-bzw. Eventgastronomie mit modernem Design in historischem Ambiente und sehr gehobener Kulinarik. Weitere Flächen sind der märchen-hafte Marmorsaal und der Blaue Salon sowie die Open-Air Flächen im Kastaniengarten oder unter den Kolonaden mit traumhaftem Lahnblick. Die Location ist für standesamtliche Trauungen ausgewiesen. 1.2.3.1 Zum Denkmalschutz Die Immobilie "Kursaalgebäude" und damit auch der Pachtgegenstand stehen unter Denkmalschutz. Hinsichtlich der Innenräume bestehen für den Pächter relative Gestaltungsfreiheit, wobei baulichen Veränderungen mit der Verpächterin bzw. der Denkmalschutzbehörde abzuklären sind. An der Außenfassade dürfen nur Werbeanlagen angebracht werden, die mit dem Verpächter und der Denkmalschutzbehörde abzustimmen sind. Es obliegt dem Pächter, alle denkmalrechtlichen Genehmigungen für das Pachtobjekt nach Rücksprache mit dem Verpächter einzuholen. 1.2.3.2 Behördliche Auflagen Die Vorgaben der Versammlungsstätten-Verordnung und des Gaststättengesetzes sind zu beachten. Die Sperrzeit wurde aufgehoben und durch eine Reinigungszeit ersetzt (05:00 - 06:00 Uhr). Die Außengastronomie ist bis 22:00 Uhr gestattet; Aus-nahmen bedürfen der behördlichen Genehmigung. Zu beachten ist die örtliche Satzung über die Zulässigkeit und Gestaltung von Werbeanlagen, Anschlagtafeln, Schaukästen und Automaten-Webeanlagensatzung (WAS, Stand: 16.03.2010, die auf der Homepage der Stadt Bad Ems unter www.vgben.de/gemeinden/stadt-bad-ems/satzungen/ eingesehen werden kann. 1.3 Wesentliche Vertragskonditionen Es ist beabsichtigt, die Dienstleistungskonzession für 5 Jahre zu vergeben (voraus-sichtlich vom 01.05.2027 bis zum 30.04.2032)., mit einer einmaligen, einseitigen Verlängerungsoption des Pächters um weitere 5 Jahre (bis zum 30.04.2037). Die Verlängerungsoption ist der Verpächterin spätestens 12 Monate vor Ablauf des Pachtvertrages durch eingeschriebenen Brief schriftlich mitzuteilen. Weitere Vertragsverlängerungen über diesen Zeitraum hinaus sind möglich. Sie bedürfen der beiderseitigen Zustimmung. Die weiteren Einzelheiten zu den Vertragskonditionen sind dem Vertrag selbst in Anlage 3 zu entnehmen. 1.3.1 Bewirtschaftungsrecht /Bewirtschaftungspflicht Dem Konzessionsnehmer der Kursaalgastronomie wird das Bewirtschaftungsrecht bzw. die Option des Alleinbewirtschaftungsrechts für das Konferenz- und Veranstaltungscatering bzw. alle im Kursaalgebäude anfallenden Gastronomieleistungen mit abzustimmenden Ausnahmen eingeräumt. Die gastronomischen Rechte für Veranstaltungen der Staatsbad Bad Ems GmbH sollen weitestgehend an den Konzessionsnehmer vergeben werden, d.h. es besteht nicht nur das Recht die Veranstaltungen gastronomisch zu betreuen, sondern auch die Pflicht. Weitere Informationen zu den, vom Bewirtschaftungsrecht/-pflicht ausgenommenen Veranstaltungen finden Sie in der Anlage 0. Weitere Informationen zum Pachtzins, zu den Nebenkosten-Umlagen, den Investitionen sowie Eigeninvestitionen des Konzessionsnehmers sowie Behördlichen Genehmigungen finden Sie in Anlage 0. - CPV: Restaurant- und Bewirtungsdienste (CPV 55300000), Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (CPV 55000000), Kantinen- und Verpflegungsdienste (CPV 55500000) - Ort: Rhein-Lahn-Kreis (DEB1A) ## Verlauf - 29\. Juni 2026, 17:18 Uhr (UTC+02:00): Erstbekanntmachung, Bekanntmachung, Version 01 (Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung), [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc) ## Einordnung - CPV-Codes: Restaurant- und Bewirtungsdienste (CPV 55300000); Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (CPV 55000000); Kantinen- und Verpflegungsdienste (CPV 55500000) - NUTS-Regionen: Rhein-Lahn-Kreis (DEB1A) ## Amtliche Unterlagen - [www.dtvp.de](https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YEMMXSF/documents) ## Fragen und Antworten ### Wer ist der Auftraggeber? Staatsbad Bad Ems GmbH, Bad Ems, DE. ### Was wird beschafft (CPV)? Restaurant- und Bewirtungsdienste (CPV 55300000), Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (CPV 55000000) und Kantinen- und Verpflegungsdienste (CPV 55500000). ### Wo wird die Leistung erbracht (NUTS)? Rhein-Lahn-Kreis (DEB1A). ### Ist die Ausschreibung in Lose aufgeteilt? Nein, die Bekanntmachung nennt ein einziges Los. ### Welche Verfahrensart gilt? Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren. ### Wie gebe ich ein Angebot ab? Über die amtliche Bekanntmachung oder das darin genannte Portal. Inteliwert gibt keine Angebote ab. [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc) ### Bin ich teilnahmeberechtigt? Inteliwert beurteilt keine Teilnahmeberechtigung. Die Eignungskriterien stehen in der amtlichen Bekanntmachung. [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc) ## Unternehmen, die passen könnten *Mögliche Passung auf Basis öffentlicher Angaben* Unternehmen aus den von Inteliwert erfassten Quellen, nicht der ganze Markt. Inteliwert beurteilt weder Eignung noch Passung oder Chancen. - [L & D GmbH](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_D2RXSJJAQMF3N6PZ0EWD51QYSX/l-d-gmbh) · Grafschaft · KMU (laut Zuschlagsbekanntmachung) · Neu bei öffentlichen Aufträgen - Zuschlag in der CPV-Gruppe 553 (2026-08-11): [Nachweis](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_PM7KBEMZJ7SWJSGSZSAJDVABAH/rahmenvertrag-fuer-veranstaltungscatering-und-services-fuer-das-fraunhofer-forum), geprüft am 11.11.2026 - Sitz in derselben Region wie der Leistungsort: [Nachweis](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_D2RXSJJAQMF3N6PZ0EWD51QYSX), geprüft am 11.11.2026 - [Catalonia Germany GmbH](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_0ASAV40VB9Y2T4TNC2FMAR0BY2/catalonia-germany-gmbh) · Berlin · KMU (laut Zuschlagsbekanntmachung) - Zuschlag in der CPV-Gruppe 550 (2026-08-27): [Nachweis](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_SH7B3QB1FGAR1BSXAWW3JGTT6E/2025-10064-1-db-ea-06-berlin), geprüft am 11.11.2026 - Sitz im selben Land wie der Leistungsort: [Nachweis](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_0ASAV40VB9Y2T4TNC2FMAR0BY2), geprüft am 11.11.2026 - [AlsterFood GmbH](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_E6RQFH28BZSK6023MPQSC4VBNS/alsterfood-gmbh) · Hamburg · KMU (laut Zuschlagsbekanntmachung) - Zuschlag in der CPV-Gruppe 555 (2026-06-26): [Nachweis](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_NKF86BD3J23SVYDW636VBNTPDM/konzessionsvergabe-der-betriebsgastronomie-desy-fuer-die-kantinen-und-cateringle), geprüft am 11.11.2026 - Sitz im selben Land wie der Leistungsort: [Nachweis](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_E6RQFH28BZSK6023MPQSC4VBNS), geprüft am 11.11.2026 - [Ecolog Deutschland GmbH](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_WDYGEEFAC6SMBQ419WB6GVTX43/ecolog-deutschland-gmbh) · Düsseldorf · KMU (laut Zuschlagsbekanntmachung) - Zuschlag in der CPV-Gruppe 555 (2026-07-03): [Nachweis](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_DKNHT945KSXPEA12P7E09TCKPX/diverse-dienstleistungen-fuer-den-betrieb-der-notunterkunft-nuk-ahlhorn-der-land), geprüft am 11.11.2026 - Sitz im selben Land wie der Leistungsort: [Nachweis](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_WDYGEEFAC6SMBQ419WB6GVTX43), geprüft am 11.11.2026 - [Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_8T1AV2BRC4A2VA2CZ7DEHYGZ0G/drei-koenig-lebensmittelservice-gmbh-co-kg) · Schwäbisch Gmünd · KMU (laut Zuschlagsbekanntmachung) - Zuschlag in der CPV-Gruppe 555 (2026-09-15): [Nachweis](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_XR696HZSGN4VXR4KF9AK2XV7QN/verpflegungsdienste-in-der-erstaufnahmeeinrichtung-garmischer-strasse-muenchen), geprüft am 11.11.2026 - Sitz im selben Land wie der Leistungsort: [Nachweis](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_8T1AV2BRC4A2VA2CZ7DEHYGZ0G), geprüft am 11.11.2026 ## Ähnliche Ausschreibungen - [Ferienspiele Oster- und Herbstferien 2027 - 2030 in Worms](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_Y6C83PRFYHGK65207YPYZV2F1N/ferienspiele-oster-und-herbstferien-2027-2030-in-worms) Offen · Auftraggeber: Stadtverwaltung Worms, Abt. 6.4 Zentrale Ausschreibungsstelle und Dienste · Ort: DEB39 (Rheinland-Pfalz) · Frist: 24\.11.2026, 10:10 Uhr (UTC+01:00) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/8f24cd75-0327-473c-b260-79d68817fd1a), Zuletzt geprüft am 06.11.2026, 07:11 Uhr (UTC+01:00) - [Externe Übernachtungskontingente von Lehrgangsteilnehmende des Landesamtes für Brand- und Katastrophenschutz Rheinland-Pfalz für das Jahr 2027](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_SSVSC07YF2HP4SEQBF023EDMHW/externe-uebernachtungskontingente-von-lehrgangsteilnehmende-des-landesamtes-fuer) Offen · Auftraggeber: Landesamt für Brand- und Katastrophenschutz Rheinland-Pfalz · Ort: DEB11 (Rheinland-Pfalz) · Frist: 07\.12.2026, 10:00 Uhr (UTC+01:00) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/9e513451-db04-4c94-b6dd-0e59c2abd930), Zuletzt geprüft am 04.11.2026, 13:10 Uhr (UTC+01:00) - [Sanierung Mehrzweckhalle Kindsbach | TGA](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_3AM342S7G5R5JE26806EGASGXZ/sanierung-mehrzweckhalle-kindsbach-tga) Offen · Auftraggeber: Verbandsgemeinde Landstuhl · Ort: DEB3F (Rheinland-Pfalz) · Veröffentlichter Wert: 30\.000 € zzgl. MwSt. · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/72a9e04d-2ef2-4cc8-86d5-fef91a272b77), Zuletzt geprüft am 11.11.2026, 04:31 Uhr (UTC+01:00) - [Erweiterung Kita "Zwergenwiese" in 54673 Karlshausen um eine dritte Gruppe](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_6AA2GPR2BMG2RF5K7J86DKY4QW/erweiterung-kita-zwergenwiese-in-54673-karlshausen-um-eine-dritte-gruppe) Offen · Auftraggeber: Verbandsgemeinde Südeifel · Ort: DEB23 (Rheinland-Pfalz) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/175342cf-89be-4443-b133-760757fb4577), Zuletzt geprüft am 11.11.2026, 04:31 Uhr (UTC+01:00) - [Sanierung Mehrzweckhalle Kindsbach | Objektplanung](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_6S5FQ7R5CZJFRTNFDPP9NYSDJB/sanierung-mehrzweckhalle-kindsbach-objektplanung) Offen · Auftraggeber: Verbandsgemeinde Landstuhl · Ort: DEB3F (Rheinland-Pfalz) · Veröffentlichter Wert: 110\.000 € zzgl. MwSt. · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/51eb83e7-709b-4f25-899c-047634ee4494), Zuletzt geprüft am 11.11.2026, 04:31 Uhr (UTC+01:00) - [Bauüberwachung\_DSTW Koblenz-Trier Erweiterungsstufe](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_74VXYE9W5M6GT2SRHCHTCCAM9Q/bauueberwachung-dstw-koblenz-trier-erweiterungsstufe) Offen · Auftraggeber: DB InfraGO AG – Geschäftsbereich Fahrweg (Bukr 16) · Ort: DEB22 (Rheinland-Pfalz) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/f41f39e5-186c-4e4f-bdba-208b51f48b12), Zuletzt geprüft am 11.11.2026, 04:31 Uhr (UTC+01:00) ## Quelle - Herausgeber: Bekanntmachungsservice - Lizenz: [CC0 1.0](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) - Amtliche Bekanntmachung: [https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc) - Zuletzt geprüft: 11\. November 2026, 01:31 Uhr (UTC+01:00) Maßgeblich ist die amtliche Bekanntmachung. Inteliwert zeigt, was in ihr steht, und verlinkt sie. --- Page: https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_85J8EBSXX48RYWQK6NGWKKGFYF/verpachtung-caf-restaurant-im-kursaalgebaeude-bad-ems-uebernahme-kursaal-caterin Inteliwert is a product of Bandpey GmbH, an international data and AI software company in Munich, Germany, founded and led by Roozbeh Bandpey. Bandpey's products: Facthory, Emolysis, Copolly and Inteliwert. Inteliwert on LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/intelliwert, GitHub: https://github.com/inteliwertai.