# Cafeteriabewirtschaftung Offen · Ausschreibung ## Auf einen Blick Märkische Kliniken GmbH - Vergabestelle im Zentraleinkauf schreibt Verpflegungseinrichtungen (CPV 39310000) in Märkischer Kreis (DEA58) aus. Verfahrensart: Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren. ### Aus der Bekanntmachung Gesucht wird ein Betreiber, der ein bedürfnisorientiertes und überzeugendes Konzept realisiert, das Angebot eigenverantwortlich an den Bedürfnissen der Gäste ausrichtet und permanent weiterentwickelt und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherstellt. ## Eckdaten - Status: Offen - Frist: Keine Frist in der Bekanntmachung - Auftraggeber: [Märkische Kliniken GmbH - Vergabestelle im Zentraleinkauf](https://inteliwert.com/de/unternehmen/org_WDE3J40WY7R9TGKRXDEVQEYE9X/maerkische-kliniken-gmbh-vergabestelle-im-zentraleinkauf), Lüdenscheid, DE - Leistungsort: Märkischer Kreis (DEA58) - Haupt-CPV: Verpflegungseinrichtungen (CPV 39310000) - Verfahrensart: Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren - Lose: 1 - Erstmals veröffentlicht: 26\. August 2026, 10:55 Uhr (UTC+02:00) Quelle: [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d). Jede Angabe stammt aus der amtlichen Bekanntmachung, zuletzt geprüft am 8. November 2026, 14:31 Uhr (UTC+01:00). Faktenblatt: [Inteliwert-Faktenblatt: Cafeteriabewirtschaftung – Märkische Kliniken GmbH - Vergabestelle im Zentraleinkauf. Ein Produkt der Bandpey GmbH.](https://inteliwert.com/cards/opp_PF8KFSBKXMFYYZATQD9FKRQ2YG/ntv_T7NMMRB5SGGHYRA4V8VQN7FJY7/de-sheet.png) (PNG, 1600 × 900) ## Lose (1) ### Los LOT-0001: Cafeteriabewirtschaftung Die Märkischen Kliniken planen die Vergabe der Bewirtschaftung der Cafeteria im Klinikum Lüdenscheid im Rahmen eines Pachtvertrages. Die Cafeteria wird derzeit in Eigenregie bewirtschaftet. Der Fokus der Konzeption liegt aktuell auf der Beschäftigtenversorgung. Im Klinikum sind rund 1.800 Mitarbeitende beschäftigt. Werktäglich werden aktuell zwischen 120 und 130 Mittagessen an die Beschäftigten ausgegeben. Zusätzlich zu der Cafeteria gibt es derzeit (2026) im Klinikum Lüdenscheid noch einen Kiosk im Eingangsbereich des Klinikums. Die Kioskfläche ist kein Bestandteil der Vergabe und die Angebote des Kioskes sind von dem Exklusivitätsrecht ausgenommen. Der Pachtvertrag für den Kiosk im Eingangsbereich läuft bis zum 31.12.2027. Es wird angestrebt, den Kioskbereich im Anschluss an den Pächter der Cafeteria zu übergeben. Das Ziel der Vergabe ist die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, hygienisch einwandfreien und wirtschaftlichen Versorgung von Patienten, Angehörigen, Mitarbeitenden und Besuchern mit einem bedarfsgerechten Angebot an Speisen, Getränken und Snacks. Die Cafeteria soll modernisiert und als zentraler Servicepunkt im Klinikum etabliert werden und sich in das Gesamtkonzept der Klinikverpflegung eingebettet sein. Gesucht wird ein Betreiber, der ein bedürfnisorientiertes und überzeugendes Konzept realisiert, das Angebot eigenverantwortlich an den Bedürfnissen der Gäste ausrichtet und permanent weiterentwickelt und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherstellt. Der zukünftige Betreiber verantwortet Planung, Einrichtung und Ausstattung des Cafés (Mobiliar, Theken-/Ausgabetresen, ggf. Kühl-/Backtechnik, Kleininventar, Kassen-/Self-Checkout-System etc.) inkl. Inbetriebnahme, trägt die Investitionen für Einrichtung und Ausstattung und führt die Bewirtschaftung im eigenen Namen und auf eigene Rechnung aus. Die Flächen der derzeitigen Cafeteria werden dem Pächter zum 01.01.2027 besenrein und geräumt übergeben. Vorhandenes Altinventar wird vom Verpächter vor Übergabe entfernt, sofern der Verbleib nicht ausdrücklich vom Pächter gewünscht wird. Den Zeitraum Januar 2027 bis Anfang März 2027 nutzt der Pächter für den Umbau der Fläche. Ab März 2027 übernimmt der Pächter die vollständige Bewirtschaftung entsprechend den vertraglichen Bestimmungen. - CPV: Verpflegungseinrichtungen (CPV 39310000), Kantinenausrüstung (CPV 39312200) - Ort: Märkischer Kreis (DEA58) ## Verlauf - 26\. August 2026, 10:55 Uhr (UTC+02:00): Erstbekanntmachung, Bekanntmachung, Version 01 (Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung), [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d) ## Einordnung - CPV-Codes: Verpflegungseinrichtungen (CPV 39310000); Kantinenausrüstung (CPV 39312200) - NUTS-Regionen: Märkischer Kreis (DEA58) ## Amtliche Unterlagen - [www.vergabe-westfalen.de](https://www.vergabe-westfalen.de/VMPSatellite/notice/CXS0YD1DYYMQT82L/documents) ## Fragen und Antworten ### Wer ist der Auftraggeber? Märkische Kliniken GmbH - Vergabestelle im Zentraleinkauf, Lüdenscheid, DE. ### Was wird beschafft (CPV)? Verpflegungseinrichtungen (CPV 39310000) und Kantinenausrüstung (CPV 39312200). ### Wo wird die Leistung erbracht (NUTS)? Märkischer Kreis (DEA58). ### Ist die Ausschreibung in Lose aufgeteilt? Nein, die Bekanntmachung nennt ein einziges Los. ### Welche Verfahrensart gilt? Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren. ### Wie gebe ich ein Angebot ab? Über die amtliche Bekanntmachung oder das darin genannte Portal. Inteliwert gibt keine Angebote ab. [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d) ### Bin ich teilnahmeberechtigt? Inteliwert beurteilt keine Teilnahmeberechtigung. Die Eignungskriterien stehen in der amtlichen Bekanntmachung. [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d) ## Ähnliche Ausschreibungen - [Sanierung Rathaus mit Kulturzentraum: Winterbauheizung](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_Q61XHQ3HQXS62YR8Y01S29QCJD/sanierung-rathaus-mit-kulturzentraum-winterbauheizung) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/31a51b176d5df0b5), Zuletzt geprüft am 08.11.2026, 08:30 Uhr (UTC+01:00) - [35 Kinderküchen für 16 Kindertagesstätten der Stadt Aachen](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_EE4W9FXX384SEB15PT8NFXQPDF/35-kinderkuechen-fuer-16-kindertagesstaetten-der-stadt-aachen) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/784e0d3f068697b1), Zuletzt geprüft am 07.11.2026, 20:30 Uhr (UTC+01:00) - [Lieferung eines Messestandes mit Einbindung der grafischen Elemente für das Berufskolleg Kreis Höxter](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_KZHPSBTPEZKC06TWFS5HCJ27ND/lieferung-eines-messestandes-mit-einbindung-der-grafischen-elemente-fuer-das-ber) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/b0b6eeebe57d7131), Zuletzt geprüft am 07.11.2026, 13:30 Uhr (UTC+01:00) - [Lieferung von höhenverstellbaren Schreibtischen und Beistelltischen](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_8ACYNWMGFHGYT8JEX240Y3AX87/lieferung-von-hoehenverstellbaren-schreibtischen-und-beistelltischen) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/8be6dfdaa279fb0d), Zuletzt geprüft am 07.11.2026, 03:30 Uhr (UTC+01:00) - [Rahmenvereinbarung - Lieferung von Bürodreh- und Besucherstühlen 2027- 2029 (2 Lose)](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_2ST9DATTC0CWVK94B8G9ERSS8E/rahmenvereinbarung-lieferung-von-buerodreh-und-besucherstuehlen-2027-2029-2-lose) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/e2c854fcbf054b84), Zuletzt geprüft am 07.11.2026, 00:30 Uhr (UTC+01:00) - [Küchenmöbel - Errichtung einer Mensa](https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_F7ZV4EF9FAB7F2FVJXGD2QWQB7/kuechenmoebel-errichtung-einer-mensa) Offen · Ort: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Amtliche Bekanntmachung](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/06dfb72f5d4da0bd), Zuletzt geprüft am 07.11.2026, 00:30 Uhr (UTC+01:00) ## Quelle - Herausgeber: Bekanntmachungsservice - Lizenz: [CC0 1.0](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) - Amtliche Bekanntmachung: [https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/c5167a74-f66c-4303-bac0-58ae98dca52d) - Zuletzt geprüft: 8\. November 2026, 14:31 Uhr (UTC+01:00) Maßgeblich ist die amtliche Bekanntmachung. Inteliwert zeigt, was in ihr steht, und verlinkt sie. --- Page: https://inteliwert.com/de/ausschreibung/opp_PF8KFSBKXMFYYZATQD9FKRQ2YG/cafeteriabewirtschaftung Inteliwert is a product of Bandpey GmbH, an international data and AI software company in Munich, Germany, founded and led by Roozbeh Bandpey. Bandpey's products: Facthory, Emolysis, Copolly and Inteliwert. Inteliwert on LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/intelliwert, GitHub: https://github.com/inteliwertai.