# Betrieb einer Kantine Open · Tender ## At a glance This tender is for Canteen management services (CPV 55512000). Procedure type: de-comp-w-call. ### From the notice Dieses Verfahren stellt ein Interessenbekundungsverfahren zur Markterkundung dar und dient als vorgelagerte Maßnahme, um zu prüfen, ob potenzielle Interessenten an der Übernahme der Aufgabe vorhanden sind. 1\. Das darauffolgende Vergabeverfahren hat den Abschluss einer Konzession für die Bewirtschaftung einer Kantine zum Gegenstand. 2\. Grundlegende Informationen: a) Küchenkapazität: 450 Essen/ Tag b) tägliche Mittagsversorgung aktuell: ca. 80-100 Portionen c) erwartete tägliche Mittagsversorgung: ca. 80-100 Portionen d) Bedienstete: 370 3\. Eine bestimmte Mindestanzahl an Teilnehmern kann nicht zugesichert werden. 4\. Der Konzessionsgeber erhebt keinen Pachtzins, um eine vergünstigte Gemeinschaftsverpflegung für seine Beschäftigten zu ermöglichen. Zudem trägt der Konzessionsgeber die Kosten für Wasser, Strom, Abwasser sowie für Reparaturen etc. (vgl. Kantinenrichtlinie LSA). 5\. Die Nutzung der Räumlichkeiten für andere Zwecke als den Kantinenbetrieb sowie eine Weitergabe an Dritte ist nicht gestattet. 6\. Der Speisesaal kann bei Bedarf und nach vorheriger Abstimmung mit dem Konzessionsnehmer vom Konzessionsgeber unentgeltlich genutztwerden. 7\. Der Konzessionsnehmer übernimmt alle mit der Bewirtschaftung der Kantine und der Bereitstellung der Essensangebote verbundenen Aufgaben. 8\. Die Frühstücks- und Mittagsverpflegung ist ganzjährig grundsätzlich an sämtlichen Arbeitstagen im Dienstgebäude anzubieten. 9\. Das Angebot steht auch externen Besuchern und Gästen der Dienststelle zur Verfügung. 10\. Eine Unterdeckungspauschale wird nicht gewährt. ## Key facts - Status: Open - Deadline: No deadline in the notice - Main CPV: Canteen management services (CPV 55512000) - Procedure: de-comp-w-call - Lots: 1 - First published: 21 May 2026, 10:09 (UTC+02:00) Source: [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd). Each fact is from the official notice, last checked 13 November 2026, 03:30 (UTC+01:00). Fact sheet: [Inteliwert fact sheet: Betrieb einer Kantine. A product of Bandpey GmbH.](https://inteliwert.com/cards/opp_82MV27JHENREJ6B5QQJ0C7GW3Z/ntv_66DH7H0N62MNQNJE7AA2PFGS8Q/en-sheet.png) (PNG, 1600 × 900) ## Lots (1) ### Lot LOT-0000: Betrieb einer Kantine Dieses Verfahren stellt ein Interessenbekundungsverfahren zur Markterkundung dar und dient als vorgelagerte Maßnahme, um zu prüfen, ob potenzielle Interessenten an der Übernahme der Aufgabe vorhanden sind. 1\. Das darauffolgende Vergabeverfahren hat den Abschluss einer Konzession für die Bewirtschaftung einer Kantine zum Gegenstand. 2\. Grundlegende Informationen: a) Küchenkapazität: 450 Essen/ Tag b) tägliche Mittagsversorgung aktuell: ca. 80-100 Portionen c) erwartete tägliche Mittagsversorgung: ca. 80-100 Portionen d) Bedienstete: 370 3\. Eine bestimmte Mindestanzahl an Teilnehmern kann nicht zugesichert werden. 4\. Der Konzessionsgeber erhebt keinen Pachtzins, um eine vergünstigte Gemeinschaftsverpflegung für seine Beschäftigten zu ermöglichen. Zudem trägt der Konzessionsgeber die Kosten für Wasser, Strom, Abwasser sowie für Reparaturen etc. (vgl. Kantinenrichtlinie LSA). 5\. Die Nutzung der Räumlichkeiten für andere Zwecke als den Kantinenbetrieb sowie eine Weitergabe an Dritte ist nicht gestattet. 6\. Der Speisesaal kann bei Bedarf und nach vorheriger Abstimmung mit dem Konzessionsnehmer vom Konzessionsgeber unentgeltlich genutztwerden. 7\. Der Konzessionsnehmer übernimmt alle mit der Bewirtschaftung der Kantine und der Bereitstellung der Essensangebote verbundenen Aufgaben. 8\. Die Frühstücks- und Mittagsverpflegung ist ganzjährig grundsätzlich an sämtlichen Arbeitstagen im Dienstgebäude anzubieten. 9\. Das Angebot steht auch externen Besuchern und Gästen der Dienststelle zur Verfügung. 10\. Eine Unterdeckungspauschale wird nicht gewährt. - CPV: Canteen management services (CPV 55512000) ## Timeline - 21 May 2026, 10:09 (UTC+02:00): Original notice, Notice, version 1 (Contract or concession notice – standard regime), [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd) ## Classification - CPV codes: Canteen management services (CPV 55512000) ## Official documents - [www.evergabe-online.de](https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=862150) ## Questions and answers ### What is being procured (CPV)? Canteen management services (CPV 55512000). ### Is it divided into lots? No, the notice names a single lot. ### Which procedure is used? de-comp-w-call. ### How do I submit a bid? On the official notice or the portal it names. Inteliwert does not submit bids. [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd) ### Am I eligible? Inteliwert does not judge eligibility. The selection criteria are in the official notice. [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd) ## Companies that might fit *Possible match based on public information* Companies Inteliwert knows from its sources, not the whole market. Inteliwert does not judge eligibility, fit or chances. - [Plan B Group GmbH](https://inteliwert.com/company/org_FV65GADJ46N3VXQMMMW2Y8JHAD/plan-b-group-gmbh) · Wilhelmshaven · SME (from the award notice) - Won a contract in CPV group 555 (2026-10-26): [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_Q7Q0P1K8ESZY2PR4YE5YAJH1G7/bv1-26-moka-rk-w-003-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-hoexter), checked 13 Nov 2026 - 2 awards in this field in 36 months, from 2 buyers: [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_Q7Q0P1K8ESZY2PR4YE5YAJH1G7/bv1-26-moka-rk-w-003-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-hoexter), checked 13 Nov 2026 - [DSG Service Gesellschaft mbH](https://inteliwert.com/company/org_0AHQKZZBVRJVE8AEAT9H3EPY1Z/dsg-service-gesellschaft-mbh) · Kaiserslautern · SME (from the award notice) · New to public tenders - Won a contract in CPV group 555 (2026-06-29): [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_M9TMKE9CF6H1YKJP89RYTPEWF0/mittagsverpflegung-serviceleistung-essensausgabe-fuer-vier-schulen-in-traegersch), checked 13 Nov 2026 - 1 award in this field in 36 months, from 1 buyer: [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_M9TMKE9CF6H1YKJP89RYTPEWF0/mittagsverpflegung-serviceleistung-essensausgabe-fuer-vier-schulen-in-traegersch), checked 13 Nov 2026 - [WISAG Business Catering Bayern GmbH & Co. KG](https://inteliwert.com/company/org_74CEETQN7E2BWGCDM2NEJES9CR/wisag-business-catering-bayern-gmbh-co-kg) · München · SME (from the award notice) · New to public tenders - Won a contract in CPV group 555 (2026-06-09): [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_CKYZ6317AW8X2JDTSWA1NWDBF5/bewirtschaftung-der-betriebskantine-und-weitere-cateringleistungen), checked 13 Nov 2026 - 1 award in this field in 36 months, from 1 buyer: [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_CKYZ6317AW8X2JDTSWA1NWDBF5/bewirtschaftung-der-betriebskantine-und-weitere-cateringleistungen), checked 13 Nov 2026 - [Windmann Catering GmbH Co KG](https://inteliwert.com/company/org_BRMD5P6FP18AR80KX7F50KA71R/windmann-catering-gmbh-co-kg) · Hilden · SME (from the award notice) · New to public tenders - Won a contract in CPV group 555 (2026-07-13): [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_4R9D65Z8GPESZ0J8VF9KQ2PAR6/dienstleistungsvertrag-ueber-den-eigenverantwortlichen-betrieb-der-schulmensa-un), checked 13 Nov 2026 - 1 award in this field in 36 months, from 1 buyer: [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_4R9D65Z8GPESZ0J8VF9KQ2PAR6/dienstleistungsvertrag-ueber-den-eigenverantwortlichen-betrieb-der-schulmensa-un), checked 13 Nov 2026 - [Schulversorgung & Catering Thomas Warnhoff GmbH](https://inteliwert.com/company/org_00EJRS4Y03PG1VF57YZ9ZYPZC4/schulversorgung-catering-thomas-warnhoff-gmbh) · Berlin · SME (from the award notice) - Won a contract in CPV group 555 (2026-06-23): [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_5ZCYSJEZQK2J0JG773Q2H54CJJ/schulmittagessen-klassenstufe-1-6-an-vier-verschiedenen-schulstandorten), checked 13 Nov 2026 - 3 awards in this field in 36 months, from 1 buyer: [Evidence](https://inteliwert.com/tender/opp_5ZCYSJEZQK2J0JG773Q2H54CJJ/schulmittagessen-klassenstufe-1-6-an-vier-verschiedenen-schulstandorten), checked 13 Nov 2026 ## Related opportunities - [Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin](https://inteliwert.com/tender/opp_1REXJ5N7V5XV7MWER556B24E0X/konzession-gastronomie-deutsche-oper-berlin) Open · Buyer: Stiftung Oper in Berlin - Deutsche Oper Berlin · Place: DE300 (Berlin) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/444e81af-44b9-46e7-89c3-f927168e85a9), Last checked 13 Nov 2026, 06:31 (UTC+01:00) - [Unterbringung der Teilnehmenden und Betreuer im Rahmen des Jugendengagementkongress 2028/2029](https://inteliwert.com/tender/opp_8JA87ZR4NAG4J1PW7897Y9X8D3/unterbringung-der-teilnehmenden-und-betreuer-im-rahmen-des-jugendengagementkongr) Open · Deadline: 10 Dec 2026, 11:30 (UTC+01:00) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/3998650b0b280725), Last checked 13 Nov 2026, 05:30 (UTC+01:00) - [Cateringdienstleistung](https://inteliwert.com/tender/opp_7EG7NTRA4S9KBJZ2461YTJJCHX/cateringdienstleistung) Open · Place: DEA (Nordrhein-Westfalen) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/ed035781e7e47ca3), Last checked 11 Nov 2026, 20:30 (UTC+01:00) - [Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin](https://inteliwert.com/tender/opp_FYGMHXF239KVSRF6554HSSD4YT/konzession-gastronomie-deutsche-oper-berlin) Open · Buyer: Stiftung Oper in Berlin - Deutsche Oper Berlin · Place: DE300 (Berlin) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/d4a5f3b1-65ab-40f9-b7ed-1cf07be25879), Last checked 11 Nov 2026, 08:30 (UTC+01:00) - [Verpachtung Café-Restaurant im Kursaalgebäude Bad Ems & Übernahme Kursaal-Catering (Dienstleistungskonzession)](https://inteliwert.com/tender/opp_85J8EBSXX48RYWQK6NGWKKGFYF/verpachtung-caf-restaurant-im-kursaalgebaeude-bad-ems-uebernahme-kursaal-caterin) Open · Buyer: Staatsbad Bad Ems GmbH · Place: DEB1A (Rheinland-Pfalz) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/325224db-0f26-48ed-8d0c-1fb4491ab6cc), Last checked 11 Nov 2026, 01:31 (UTC+01:00) - [BV1 26 MoKa RK N/005 - Bewirtschaftete Betreuung am StO Hamburg (Modell Kasino)](https://inteliwert.com/tender/opp_3D43RRWJXNYACTBN321Z7NT6HZ/bv1-26-moka-rk-n-005-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-hamburg-modell-kasino) Open · Buyer: Verpflegungsamt der Bundeswehr · Place: DE600 (Hamburg) · [Official notice](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/9b5a05ef-427c-4ad6-9a1f-aa64212307e7), Last checked 10 Nov 2026, 03:30 (UTC+01:00) ## Source - Publisher: Bekanntmachungsservice - Licence: [CC0 1.0](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) - Official notice: [https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd](https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/notices/549592d1f1ff88cd) - Last checked: 13 November 2026, 03:30 (UTC+01:00) The official notice is authoritative. Inteliwert shows what the notice states and links to it. --- Page: https://inteliwert.com/tender/opp_82MV27JHENREJ6B5QQJ0C7GW3Z/betrieb-einer-kantine Inteliwert is a product of Bandpey GmbH, an international data and AI software company in Munich, Germany, founded and led by Roozbeh Bandpey. Bandpey's products: Facthory, Emolysis, Copolly and Inteliwert. Inteliwert on LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/intelliwert, GitHub: https://github.com/inteliwertai.