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AwardedTender

BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

At a glance

Verpflegungsamt der Bundeswehr is procuring Canteen management services (CPV 55512000) in Höxter (DEA44). It has been awarded. Procedure type: Negotiated with prior publication of a call for competition / competitive with negotiation.

From the notice

Der Auftragnehmer (AN) verpflichtet sich, die bewirtschaftete Betreuung des Kasinos in Höxter (Hammerstein-Equord-Kaserne), wie im Einzelnen in der Leistungsbeschreibung in Anhang 1 zum Dienstleistungsvertrag festgelegt, auszuführen und durch eigenverantwortliche betriebswirtschaftliche Planung einschließlich eigenem Waren- und Personaleinsatz sicherzustellen. Für die Erbringung der geforderten Dienstleistung erhält der AN eine monatliche Vergütung, deren Höhe und Kalkulation vom AN in seinem Angebot anzugeben ist. Leistungsgegenstand ist die Bereitstellung eines attraktiven gastronomischen Angebots durch den AN, bei dem neben kundenorientierten Speisen eine Atmosphäre geschaffen wird, die zum Verweilen einlädt und ein geselliges Miteinander ermöglicht. Darüber hinaus erbringt der AN Cateringleistungen bei Konferenzen in der Liegenschaft und - auf Anfrage - im Falle sonstiger dienstlicher und privater Veranstaltungen. Außerdem betreibt der AN einen Kantinenwagen zur Versorgung der Truppe mit Lebensmitteln und Getränken in der Liegenschaft sowie auf dem Truppenübungsplatz. Der AN hat bestimmte Gerichte und Getränke zu vertraglich festgelegten Preisen anzubieten (siehe Anhang 9 zum Dienstleistungsvertrag, Basissortiment). Die Preise werden jährlich im Februar an die Preisentwicklung angepasst. Die Verfügbarkeit des Basissortiments ist sicherzustellen. Bei allen über die Gerichte des Basissortiments hinausgehenden Gerichten ist der AN in der Preisgestaltung frei. Für den Betrieb des Kasinos werden dem AN vom Auftraggeber (AG) Räumlichkeiten (einschließl. Außenanlage) und darin befindliches Liegenschaftsmaterial zur Verfügung gestellt. Die Überlassung erfolgt unentgeltlich, d. h. es wird kein Mietzins erhoben. Auch die Kosten für die durch den AG erbrachten Liegenschaftsbetriebsleistungen (Facility Management wie z. B. Medienversorgung (Wasser, Strom, Wärme), Abwasserentsorgung sowie Abfallentsorgung) übernimmt der AG. Einzelheiten sind in den Regelungen zur Überlassung von Liegenschaften der Bundeswehr an Dritte als Auftragnehmer [RÜL] (Anhang 3 zum Dienstleistungsvertrag) geregelt. Die Ausstattung der Gasträume des Kasinos erfolgt durch den AN auf dessen Kosten. Auch ist der AN verantwortlich für die Anschaffung von Gläsern, Geschirr und Besteck, des Kassensystems sowie des Kantinenwagens. Einzelheiten sind den Vertragsdokumenten, insbesondere dem Dienstleistungsvertrag und der Leistungsbeschreibung in Anhang 1 zum Dienstleistungsvertrag, zu entnehmen. In dem hier betreffenden Ausschreibungsverfahren BV1 26 MoKa RKS/002 enthalten die Dokumente "Leistungsbeschreibung", "Dienstleistungsvertrag" und "Basissortiment" eingestufte Bestandteile und werden daher nicht im Teilnahmewettbewerb veröffentlicht. Diese Dokumente werden erst in der Angebotsphase veröffentlicht bzw. bekanntgegeben. Teilnahmeantrag: Es ist ein formloser Teilnahmeantrag in deutscher Sprache auf Firmenbriefkopf über die Evergabe-Plattform einzureichen, der entweder mit fortgeschrittener Signatur, qualifizierter Signatur oder Firmenstempel/Unterschrift eingescannt zu versehen ist. Der Teilnahmeantrag hat eine Selbstdarstellung des Unternehmens zu enthalten, die etwa eine halbe bis eine Seite lang sein soll. In der Selbstdarstellung muss die Erfüllung der Eignungskriterien dargestellt werden; die Vergabestelle behält sich vor, Nachweise zu fordern (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). Folgende drei Formulare müssen dem Teilnahmeantrag ausgefüllt beigefügt werden: (1) Formular BAAINBW B-V31 Verschlusssachen; (2) Formular B-V034 Ausschlussgründe; (3) Formular Erklärung RUS. Die Formulare müssen entweder mit fortgeschrittener Signatur, qualifizierter Signatur oder Firmenstempel/Unterschrift eingescannt versehen sein. Bei Vorliegen einer Bietergemeinschaft ist zusätzlich das Formular B-V047 Bietergemeinschaft beizufügen. Nach Abschluss des Teilnahmewettbewerbs erhalten die zugelassenen Unternehmen eine Angebotsaufforderung. Das daraufhin einzureichende Angebot hat verbindlich zu sein. Der Auftraggeber behält sich den Zuschlag auf die Erstangebote ebenso vor wie Verhandlungen durchzuführen.

Key facts

Each fact is from the official notice, last checked 8 November 2026, 11:30 (UTC+01:00).

Status
AwardedOfficial notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Deadline
No deadline in the noticeOfficial notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Buyer
Verpflegungsamt der Bundeswehr, Oldenburg, DEOfficial notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Place of performance
Höxter (DEA44)Official notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Main CPV
Canteen management services (CPV 55512000)Official notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Procedure
Negotiated with prior publication of a call for competition / competitive with negotiationOfficial notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Lots
1Official notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
First published
28 August 2026, 10:45 (UTC+02:00)Official notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)
Last published
26 October 2026, 17:31 (UTC+01:00)Official notice · checked 8 Nov 2026, 11:30 (UTC+01:00)

Fact sheet

Inteliwert fact sheet: BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter — Verpflegungsamt der Bundeswehr. A product of Bandpey GmbH.
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Lots (1)

  1. Lot LOT-0000: BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

    Die bereitzustellende Leistung beinhaltet das Angebot von Nahrungs- und Genussmitteln im Rahmen von Frühstück, Mittag- und Abendessen neben der subventionierten Gemeinschaftsverpflegung durch die Bundeswehr selbst (sog. "Truppenküche"). Die Zahl der Bundeswehrangehörigen am Standort kann sich während der Vertragslaufzeit, beispielsweise aufgrund von Stationierungsentscheidungen oder Truppenverlegungen in den Einsatz, verändern. Das Frühstück muss montags bis freitags zwischen 07:30 Uhr und 10:00 Uhr als "To-Go-Angebot" und auch zur Einnahme vor Ort angeboten werden. Mindestens sind anzubieten: verschiedene belegte Brötchen, süßes Gebäck, warme Gerichte, vegetarische Gerichte, Ei-Gerichte (bspw. Rührei, kein Spiegelei), Warm- und Kaltgetränke. Das Mittagessen (im Schwerpunkt Imbissgerichte, zusätzlich ein täglich wechselndes Hauptgericht) muss montags bis donnerstags zwischen 11:00 Uhr und 13:00 Uhr angeboten werden. Die Mittagsgerichte müssen neben der Einnahme vor Ort auch als "To-Go-Angebot" ausgestaltet sein. Ein Abendessen muss dienstags bis donnerstags zwischen 16:30 Uhr und 21:30 Uhr zur Verfügung gestellt werden. Die Küche muss dazu bis 21:00 Uhr geöffnet sein. Anzubieten sind zwei unterschiedliche Vor-, Haupt- und Nachspeisen, ergänzt durch Imbissgerichte und einschließlich veganer und vegetarischer Varianten. Das Speiseangebot ist, unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten sowie der Anlage A1-840-4001 "Lebensmittelhygiene" anzubieten. Dies schließt den Einsatz von convenience-basierten Gerichten nicht aus. Der Ausschank und Verkauf von alkoholischen Getränken kann ganz oder teilweise untersagt werden. Einzelheiten sind den Vertragsdokumenten, insbesondere der Leistungsbeschreibung in Anhang 1 zum Dienstleistungsvertrag, zu entnehmen.

    CPV
    Canteen management services (CPV 55512000), Canteen and catering services (CPV 55500000), Hotel, restaurant and retail trade services (CPV 55000000), Cafeteria services (CPV 55330000), Restaurant and food-serving services (CPV 55300000), Beverage-serving services (CPV 55400000), Bar management services (CPV 55410000), Canteen services (CPV 55510000), Canteen and other restricted-clientele cafeteria services (CPV 55511000)
    Place
    Höxter (DEA44)

Timeline

  1. 28 August 2026, 10:45 (UTC+02:00): Original notice Notice, version 01 (Contract or concession notice – standard regime). Official notice
  2. 26 October 2026: Award. Winner: keine Angabe; Tenders received: 3; Lot LOT-0000.
  3. 26 October 2026, 17:31 (UTC+01:00): Award notice Notice, version 01 (Contract or concession award notice – standard regime). Official notice
  4. 26 October 2026, 17:31 (UTC+01:00): Award notice Notice, version 01 (Contract or concession award notice – standard regime). Official notice

Buyer and place

Buyer

Verpflegungsamt der Bundeswehr
Oldenburg, DE

Place of performance

  • Höxter (DEA44)

Other parties in the notice

  • Plan B Group GmbH (Tenderer), Wilhelmshaven
  • Plan B Group GmbH (Winner), Wilhelmshaven

Classification

CPV codes

  • 55512000: Canteen management services
  • 55500000: Canteen and catering services
  • 55000000: Hotel, restaurant and retail trade services
  • 55330000: Cafeteria services
  • 55300000: Restaurant and food-serving services
  • 55400000: Beverage-serving services
  • 55410000: Bar management services
  • 55510000: Canteen services
  • 55511000: Canteen and other restricted-clientele cafeteria services

NUTS regions

  • DEA44: Höxter

Official documents

Links go to the publisher. Inteliwert does not copy the documents.

Questions and answers

Who is the buyer?

Verpflegungsamt der Bundeswehr, Oldenburg, DE.

What is being procured (CPV)?

Canteen management services (CPV 55512000), Canteen and catering services (CPV 55500000), Hotel, restaurant and retail trade services (CPV 55000000), Cafeteria services (CPV 55330000), Restaurant and food-serving services (CPV 55300000), Beverage-serving services (CPV 55400000), Bar management services (CPV 55410000), Canteen services (CPV 55510000) and 1 more.

Where is the work performed (NUTS)?

Höxter (DEA44).

Is it divided into lots?

No, the notice names a single lot.

Which procedure is used?

Negotiated with prior publication of a call for competition / competitive with negotiation.

How do I submit a bid?

On the official notice or the portal it names. Inteliwert does not submit bids. Official notice

Am I eligible?

Inteliwert does not judge eligibility. The selection criteria are in the official notice. Official notice

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Source

Publisher
Bekanntmachungsservice
Licence
CC0 1.0
Last checked
8 November 2026, 11:30 (UTC+01:00)

The official notice is authoritative. Inteliwert shows what the notice states and links to it.

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